营养师的工作领域

来源:溯源教育时间:2020-02-17 17:26

  营养师的工作领域

  从业范围广,传统的行业有宾馆、餐厅、学校食堂的营养配餐,营养保健机构、食品保健企业、化妆品公司、美容院、医院、疗养所。新兴行业有:豆业、奶业、学生营养餐配制中心、素食业、家庭高级管家等。这些行业已经悄然兴起,正需要大量此类专业人才,而正规高等院校培养的营养专业人才少之又少,因此就业前景十分广阔。尤其是保健品推销人员拥有此证将如虎添翼。

  针对健康和亚健康人群做营养咨询指导工作;对儿童、妇女、老人三个重点人群做营养改善工作;对贫困地区人口、最低生活保障人群的做营养扶贫及脱贫工作;城市和经济发达地区肥胖、高血压、糖尿病等富贵病人群做营养改善工作;为企业员工、白领、高级管理人员、运动员等提供个性化的健康管理服务;在学校、社区开展营养教育工作;以营养科学为指导、开拓食品工业发展新领域;同时,营养快餐公司、营养咨询机构也会应运而生,为有志创业者开辟新的创业空间。据悉,即将出台的《国民营养改善条例》还设定了许多法定的工作岗位,如无论是机关、学校、幼儿园、餐饮业,凡超过300人用餐的食堂,必须配备专职营养师;社区必须设立营养咨询机构,让营养师走进百姓生活,进行日常的营养咨询和健康干预。这就从法律上保证了营养师广大的就业空间。尤其是对专业从事保健品行业的人来讲,营养师资格的取得至关重要。《中国食品与营养发展纲要》指出要“加快食物与营养立法步伐,制定食品管理法规,保证食品安全卫生与人民身体健康。抓紧制定关于营养师、营养标识、儿童营养等方面的法规,把居民营养改善工作纳入法制化轨道”。

  营养师是一个高级的自由职业***,收入相当可观,你可以服务一个客户也可同时兼职几家。

  在目前营养师职业比较热门的城市如:上海、成都等,每服务一个客户月收入1500——2000之间,营养师年薪大多在10万元以上。

  国家卫生部近日公布的一项调查显示,目前中国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%。近10年来,中国城乡居民的膳食,营养状况明显改善,但同时,高血压、糖尿病等患病率及肥胖率都有上升,城市居民禽肉类食品及油脂消费过多,谷类食物消费偏低,钙、铁、维生素等微量营养素摄入不足。

  针对这一情况,国家将积极推进营养立法,集体供餐单位配备公共营养师势在必行。在世界长寿之国的日本,每300人就拥有一名公共营养师,日本法律还规定:100人以上的集体就餐地必须配备1名公共营养师。

  三级公共营养师

  (1)连续从事本职业工作6年以上。

  (2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

  (3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  (4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

  (5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。

  (6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

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