我国公共营养师的现状如何

来源:溯源教育时间:2020-02-24 18:20

  我国公共营养师的现状

  在国际上,日本等发达国家,每300人就要配备一个营养师,在我国13亿人口仅有在册营养师不足3000名,而且这些营养师一部分已经退休休息,另一部分在医院做临床营养师,从事疾病的治疗,从事亚健康及疾病预防等营养知识传播的公共营养师在我国是一个空白。随着人们生活水平的提高,人们更加关注自身的身心健康,要求全面提高生活的质量。人们广泛认识到合理膳食对整体提高生命和生活质量的重要性。

  从国家公务员、成功企业家、影视明星、科学家、白领、家庭、企业等社会各界、各个领域都认识到,调整消费结构,聘请营养顾问,提高生活质量,增加营养顾问特色服务,提高行内竞争优势,以呈现一个时尚潮流,高峰将起于2006年。

  随着人们生活水平的提高,人们全面提高生活和生命质量的期望值普遍提高;对由于膳食不合理,营养失衡引发慢性病的健康问题引起高度重视,调整消费结构,投资营养、获得高标准的生活和生命质量已经成为消费潮流。聘请营养顾问已成为现代人的消费时尚; 公共营养师成为国家新职业,为从业者提高了职业身份和社会认知度。从2005年5月――10月,全国培训公共营养师约千名左右;

  公共营养师成为国家新职业,我国职场又增添了一个高职自由职业群体公共营养师的职业素质是社会各界普遍关注的焦点。社会缺乏营养师,很多社会机构纷纷参与公共营养师的培训、i认证工作。国家职业标准、国家职业教材、国家题库还没有出台,研发工作还在进行中,这些培训机构目前所搞的培训是否了解国家职业标准、国家职业教材、国家题库的有关内容就进行培训认证,对所培训的公共营养师的未来能负什么责任是否考虑过,对公共营养师的培训质量能否满足社会的需求认真研究过,我国社会虽然急需公共营养师,但是国家标准的公共营养师的培养是一个工程,包括以下几个方面:

  1、技能培训是培训的主要环节,占整个培训时间的三分之二。

  2、引进国际先进的培训方法,实施量身定做式的模块化教学。

  3、加强素质训练培养。

  4、一个合格的公共营养师,从入门学习到能够独立工作一般要经过2―3年的时间,在整个培养过程中教学方法是至关重要的因素。

  公共营养师的职业现状

  劳动保障部表示,我国这个职业的缺口将达400万人。据了解,在中国台湾,医院营养师的月薪可以达到10万新台币,甚至更高。目前北京的一些高档社区已经出现营养师。据人力资源机构透露,这些营养师每服务一个对象,收入平均2千至3千元,若在保健品公司讲课,月薪可超万元。

  职业意义

  国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础,也是社会经济发展的目标。在美国及日本等发达国家,国家都通过立法形式确定了营养师的法定地位,一把来说营养师的社会地位及管理模式与医生类似。我国营养师认证管理以前都集中于从事临床营养治疗的医生,采取执业医师考试或卫生专业技术资格认证的形式来管理,卫生部负责此项工作。各医学院校没有设立专门营养专业。但这类营养专业人员都集中于医院等医疗机构。这种管理及培养体制,相较于我国国民的营养状况,形成了专业营养人员特别是为公众提供营养服务人员的巨大缺口,据不完全统计,我国现有从事公共营养工作的专业人员不足5000人。

  发展历程

  随着国家职业资格管理制度的不断完善及职业教育的推广普及,营养师教育培训项目逐渐升温。特别是在2004年10月卫生部王陇德副部长在国务院新闻发布会上介绍了中国居民营养与健康现状以及2005年3月全国人代会上颁布《国民营养条例》议案的提出,更使得营养师的培训认证市场空前火爆。

  为加快营养方面的卫生人才队伍建设并配合《国民营养条例》起草工作,卫生部职业技能鉴定指导中心于2005年的5月16日正式向劳动部职业技能鉴定中心及国家职业分类大典与职业资格工作委员会提交了《公共营养师新职业建议书》,并顺利通过新职业论证。劳动和社会保障部职业技能鉴定中心下发的《关于健康管理师等建议职业的意见》中明确表示“同意将健康管理师、公共营养师、医疗救护员建议职业列为新职业”。公共营养师作为第四批新职业于2005年第三季度职业发布会上正式发布。

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