私人营养师目前主要负责什么工作

来源:溯源教育时间:2020-04-17 14:10

  私人营养师服务是由营养师专门进行一对一的饮食营养指导、跟踪、监督和评价,最终解决疾病等营养相关问题。

  其实为了更好地给有需要的用户提供更加精准的服务,营养师会将自己的强项进行了强化和专业的打磨,形成一定的专业优势,由专业的营养师在自己的优势领域专门负责一类用户的营养指导。

  目前主要开展以下特色项目的饮食调理

  (1) 肿瘤术后饮食调理

  这个是一个重点投入的项目,在我们以往服务的用户中,这类人群其实最需要进行合理的饮食调养,也是亟待进行合理饮食的一大类人群,也是我们以往服务用户最多的人群。

  在服务过程中,我们能切身的体会到,患者对生存的渴望,对健康的需求,同样,这一类人群,也是依从性最好的一类人,面对疾病,我们无法预知未来,但是做好当下,便是最大的成功,在以往服务过的患者中,有很多因我们的介入和参与,因饮食而获得健康,获得更高质量生活的案例。

  (2) 重大疾病饮食调理

  “手术越大,越需要营养支持”,这是公认的事实,但现实生活中,往往是背道而驰,我接手的几例术后营养不良的用户,都是在术后小米粥加咸菜的过程中,耽误的身体的康复,影响了术后的疗愈。当然也有术后大补特补,鸡汤,鱼汤,肉汤,过而不及的患者。重大手术,创伤之后,如果能在饮食上加以照料和调理,必回事半功倍。尤其是对一些消化道疾病的患者,饮食的重大作用更是不可忽视。

  (3)疑难减重

  需要减重的人群非常巨大,有的人可以轻松饿几天,减肥,有的人可以撸铁减肥,但是总有那么一些人,意志力差也好,身体有各种复杂疾病也好,总是遭遇减肥失败,应对各种疑难减重的人,我们也采取不同的减重办法。接手过一个26岁的姑娘,体重200斤+,高血脂,高血糖,高尿酸,高血压,脂肪肝,多囊卵巢,尝试过各种减重办法,都以失败而告终,在我们共同的努力下,终于通过纯饮食调整, 将一切指标调整至正常。

  其实还有很多其他的复杂原因,甲减,多囊,基础代谢低等种种因素,影响许多人的体重管理,我们就是不拘一格,解决这些疑难减重的问题。很多用户在进行一段时间的管理之后,竟然在服务结束的几个月后,跟营养师汇报说办法很好用。

  (4)孕产相关饮食调整

  孕育生命是一个伟大的过程,但这是一个非常特殊的时期,需要更多的关爱与营养支持,母亲的饮食,不但关乎自己,更关乎胎儿的健康,妊娠期也容易出现各种各样营养相关疾病,对药物的使用也更加谨慎,饮食调整就显得尤为重要。

  有一例妊娠糖尿病合并甲减并超重的用户。经过我们共同3个月之久的努力,在孕晚期,一直保持平稳的血糖和体重增长,顺利诞下可爱的宝宝。

  (5) 慢病饮食调理

  不要不把慢病,当成病,严重了,慢病也一样会夺人性命。两个案例,都是20岁出头的样子,一个男孩,一个女孩,体重都高达两百多斤,高血脂,高血糖,高尿酸,脂肪肝,肥胖,各种慢病集一身,两个人都大约经历了三四个月的一对一饮食管理,体重有比较明显的减少,最重要的是,二人的身体指标,都完全恢复正常,他们惊讶于饮食神奇功效的同时,我告诉他们,其实,之前为问题,大多是吃出来的,只不过,通过调整饮食结构和生活方式,让身体健康起来而已。

  (6) 青少年饮食调理

  在青少年中遇到做多的莫过于增重或者减重了,其实对于青少年,孩子的饮食调整,核心在于可持续,我们通过对孩子日常饮食状况的了解和掌握,会给出一套可以长期维持的饮食方案,无论是增重,还是减肥,都让孩子在没有任何负担的情况下进行正常饮食。增重不痛苦,减肥不挨饿。更为重要的是,在服务期间的沟通和交流,让孩子自己就逐渐形成了良好的饮食习惯,这为孩子未来的饮食健康奠定了非常好的基础。

  (7)营养餐制作

  不同于一般的厨师或者餐饮制作者,我们特意配备了专门精于厨艺的营养师,用于指导用户在饮食过程中出现的一些难题。同样是一款食材,不同的加工方法,带来的健康效益是完全不一样的,营养餐制作这个项目组,会根据用户的不同需求,给与烹调方法上的指导与示范,让一对一的服务更加直接,更加接地气,更能满足用户的需求。

  私人营养师的服务模式:

  (1) 每个用户会有三名营养师提供专业的服务。

  1名专业领域的营养师进行指导,建议

  1名营养师助理进行记录,跟踪和监督

  我作为工作室的负责人,负责地每个用户的整体状况改善。

  (2) 专业营养师每天进行跟踪指导

  我们的营养师会每天一日三餐,对顾客的饮食进行跟踪,指导,建议,助理营养师会给您顾客饮食做好详细的饮食记录,以便于顾客在结束一对一营养服务之后也可以根据以往营养师的指导,进行饮食上的改进的调整。

  顾客(咨询者)需要做什么?

  (1) 每天用餐前,上传你的饮食,告知营养师

  (2) 按照营养师的指导进行调整和改进

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