国内营养师的工作内容

来源:溯源教育时间:2020-02-10 15:37

  不仅要注重食材的基础和搭配,而且要掌握大量的理论知识和操作经验,就ACI营养师的考试难不难?并对ACI营养师的考试难不难?的相关常见关键词也有涉及。工作中的各种疑问,实际操作遇到的问题,还是理论知识,相信通过本文都会有所了解。

  ACI即American Certified Institute 中文名:美国认证协会美国认证协会(ACI)作为全球著名的职业认证机构之一,其认证代表了当今职业资质认证的国际水平,得到了世界 163 个 WTO 成员国家政府、教育部门及公司的认可,具有广泛的代表性和国际权威性。注册国际营养师认证是美国认证协会(ACI)面向全球推广的一项专业认证考试,是目前国际上最热门的认证项目之一。ACI 注册国际营养师(CIN)认证旨在培养一批具有专业化、职业化和国际化的营养专业人才,提高全民的营养健康水平。营养的知识都是相通的,只要把知识弄会,什么教材都可以的

  营养师的咨询技巧

  1、引导咨询者思路:在咨询过程中,营养师要不断引导咨询者对自身的状况和要求,完整清晰的表达出咨询意愿和目的。在交谈过程中,要不断激发咨询者对营养健康的接受意识,当然也不能一味的将人都往营养问题上面拉,否则会引发反感。

  2、开放式咨询:在咨询中最忌讳封闭式问答。要对咨询者实行问答式的引导,还得启发咨询者的说话欲。在询问中最大程度掌握咨询者的个人需求和索表达的意愿。

  3、 放下身份倾听:营养师的必须以咨询者为中心,不要以学术或权威的语气或行为去否定咨询者提出的非专业问题。营养师要鼓励和灌输自己的知识和行为,但不能要求咨询者必须接受的原则。

  国内营养师的工作内容

  我国的产业结构、消费结构、居民饮食结构、疾病模式等正处于转型期。在党和政府的有力领导下,采取正确的方针政策,各部门的协同配合,并充分调动、依靠社会各界的积极力量,通过不懈的努力,一定会取得全民族营养健康状况明显改善的丰硕成果。

  营养师从事的工作内容:

  进行膳食调查和评价,结合对象的实际需要进行营养管理和营养干预;

  进行人体营养状况的测定、评价、管理与指导;

  对被测试对象的日常膳食营养状况进行评价、管理和指导;

  对被测试对象每日摄取的各类食品及其相关配方进行营养评价;

  对社区民众进行营养知识的咨询与普及宣传教育。

  注册国际高级营养师(CISN)报考条件,具备以下条件之一者即可报考。

  1、连续从事营养健康行业工作十年以上。

  2、取得注册国际营养师,连续从事营养健康行业工作五年以上。

  3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书,取得注册国际营养师证书后,连续从事营养健康行业工作两年以上。

  4、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事营养健康行业工作两年以上。

  5、具有非医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事营养健康行业工作五年以上。

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