ACI注册国际营养师练习题

来源:溯源教育时间:2020-03-13 17:11

  01

  食物消化的主要器官是()

  A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃

  B

  02

  ()内没有重要的消化活动

  A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃

  C

  03

  大肠主要吸收()

  A.维生素和矿物质 B.脂肪酸和矿物质

  C.维生素和水 D.水和电解质

  D

  04

  食物吸收的主要部位是()

  A.十二指肠和空肠 B.食管和空肠

  C.食管和胃 D.胃和十二指肠

  A

  05

  关于主动转运的说法,正确的是()

  A.主动转运不需要消耗能量

  B.主动转运是逆浓度梯度进行

  C.主动转运包括被动扩散、易化扩散等方式

  D.主动转运在机体内并不常见

  B

  06

  下列属于人体消化系统的器官有()

  A.口腔 B.咽 C.食管 D.大肠

  ABCD

  07

  人的口腔内的3对大的唾液腺为()

  A.颌下腺 B.腮腺 C.舌下腺 D.腭腺

  ABC

  08

  胃的运动包括()

  A.袋状往返运动 B.容受性舒张

  C.紧张性收缩 D.蠕动

  BCD

  09

  下列属于胃液的成分有()

  A.胃酸 B.黏液 C.内因子 D胃蛋白酶

  ABCD

  10

  下列属于小肠的运动的是()

  A.节律性分节运动 B.袋状往返运动

  C.紧张性收缩 D.容受性舒张

  AC

  11

  名词解释:digestion

  消化:指人体摄入的食物必须在消化道内被加工处理分解成小分子物质后进入体内的过程。食物的消化通常由机械消化和化学消化同时进行。

  12

  名词解释:主动转运

  主动转运:在许多情况下,某种营养成分必须要逆着浓度梯度(化学的或电荷的)的方向穿过细胞膜,这个过程称主动转运。

  13

  胃酸的主要功能?

  胃酸的主要功能有:(1)激活胃蛋白酶原,使之转变为胃蛋白酶;(2)维持胃内的酸性环境,并使钙、铁等矿质元素处于游离状态,利于吸收;(3)杀死随同食物进入胃内的微生物;(4)造成蛋白质变性,使其更容易被消化酶分解。

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