2020年营养师模拟试题

来源:溯源教育时间:2020-07-13 16:03

  一、单选题

  1、蛋白质的消化吸收场地关键在()

  A.胃B。结肠C,乙状结肠D,肝部

  2、测算蛋白质生物价水平(BV)的公式计算是()

  A.BV=[I-(F-FK)-(U-UK)]/[I-(F-FK)]X100

  B.BV=[I-(F-FK)]/IX100

  C.BV=[I-(F-FK)-(U-UK)]/[I-(U-UK)]X100

  D.BV=[I-(U-UK)]/IX100

  3.中国成人饮食钾的适合摄取量(AI)为()

  A.1200Mg/dB5000Mg/dC2000Mg/dD6000Mg/d

  4.具备抗氧化性功效的原素为()

  A.钙B硒C铁D碘

  5、孕妈妈生理性贫血关键是由于()

  A.血细胞总数的增加变缓血流量增加

  B.孕妈妈造血机能降低,红细胞减少

  C.孕妈妈血细胞总数未发生改变,而血流量增加

  D.孕妈妈血夜进到胎宝宝的血液循环

  6怀孕中期的饮食关键点不包括()

  A.挑选推动胃口的食材

  B.填补充裕的能量

  C.留意铁的填补

  D.确保充裕的鱼蛋品猪瘦肉和奶的提供

  7我国营养成分学好2001年明确提出的乳母每天能量强烈推荐摄取量,在非孕成年人女性的基本上每天增加()

  A.200kcal/dB300kcal/dC400kcal/dD500kcal/d

  8怀孕时休重一切正常,方案喂奶的孕妈妈,孕期体重增长增加的适合数值()kg

  A7B10C13D20

  9乳母饮食钙参照摄取量为每天()

  A.800MgB100mgC1200mgD1400Mg

  10.相关婴儿消化道的特性不包括()

  A.3—4个月时,唾沫中的胃蛋白酶才慢慢增加

  B.胃贲门的扩约弱,而贲门部全身肌肉较焦虑不安

  C.肠粘膜渗透性强

  D.恒芽长出

  11.宝宝糖分出示的能量应占总能量的()

  A.10%B.20—40%C.30—60%D.70%

  12.奶水的乳清蛋白与乳清蛋白之之比()

  A.7:3B.3:7C.4:6D.6:4

  13.学龄儿童能够 摄入()食品类。

  A.辛辣食物B.细健康饮品C.油腻感D.块状

  14.少年儿童青少年应()人体脂肪的摄入。

  A.限定B.增加C.不注重限定D.不认为提供

  15.老人应依据()更改,调整能量的提供。

  A.蛋白尿B.身高C.休重D.老人斑

  16.针对举重、抛掷等新项目规定很大的能量,中氮化学物质新陈代谢强,因此食材中()需求量应提升。

  A.蛋白质B.人体脂肪C.糖分D.维生素E

  17.()是选手最关键的能量来源于。

  A.蛋白质B.人体脂肪C.糖分D.肌糖原

  18.()是放射病初期的比较敏感指标值。

  A.脂肪燃烧B.蛋白质耗费C.DNA损伤D.膜蛋白氧化磷酸化

  19.标准体重的计算方法为()

  A.标准体重(kg)=身高(cm)—90B.标准体重(kg)=身高(cm)—95

  C.标准体重(kg)=身高(cm)—100D.标准体重(kg)=身高(cm)—105

  20.BMI为()即觉得是肥胖症。

  A.≥24B.≥26C.≥28D.≥30

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